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21世纪化学领域11个突破口之一----环糊精

发布日期:2016-06-05 来源:www.sdbzzy.com


    环糊精及其衍生物在食品、医药、化工、香精香料、农业等领域得到广泛应用。作为碳水化合物化学的一个重要分支,环糊精及其环糊精衍生物的研究亦是当前超分子化学研究的热点之一。中国科学院徐光宪院士指出:环糊精超分子科学是21世纪化学领域11个突破口之一。山东大学博士生导师、山东滨州智源生物科技有限公司技术创新负责人郝爱友预测,从化学研究的角度,未来20年内没有新的化学结构取代环糊精!

    自1891年Villiers发现环糊精至今已有一百多年,环糊精化学的发展主要经历了三个阶段:
①发现阶段(1891年~20世纪30年代)

②系统研究环糊精及其包合物阶段(20世纪30~70年代)

③环糊精的工业化生产及应用阶段(20世纪70年代至今)

    近几年来,全球环糊精生产量已经突破1万吨, 山东滨州智源生物科技有限公司已经成长为国内生产规模最大、产品品种最多的环糊精衍生物、环糊精包和物专业制造商。

 

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