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环糊精-辅酶Q10包和物

发布日期:2016-07-07 来源:www.sdbzzy.com

   辅酶Q10具有消灭体内自由基及强大的抗衰老能力和抵抗疾病的能力。对心脑血管疾病、老年性痴呆、糖尿病及帕金森病等均有良好的治疗效果和修复效果。但辅酶Q10具有不稳定的分子结构,对光线和温度比较敏感,容易受热,见光降解。

   使用γ-环糊精对辅酶Q10进行超分子的包接复合,可以保护活性不稳定分子进行单分子(低于纳米级别)分散,以利用和人体细胞的互相作用和吸收。由于辅酶Q10在体内呈现超分子分散,破坏了Q10本身分子间互相的范德华力弱,所以,环糊精包结辅酶Q10产品,身体吸收率比单独没有包接的提高18倍,生物利用度增加了4.2倍。由于γ-环糊精的超分子保护作用,产品稳定性也得提高,对光、空气和紫外线都很稳定,保质期达到24个月。研究表明,使用β-环糊精或α-环糊精及其衍生物,尽管可以改善辅酶Q10在产品中稳定性,但是对生物利用度和吸收率提高不大,而使用γ-环糊精效果最好。

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