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倍他环糊精

  • 所属分类:倍他环糊精

  • 发布日期:2016-2-26 0:00:00
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详细介绍

产品名称:倍他环糊精

别名:  β-环糊精, beta-环糊精

英文名称:beta-cyclodextrin , β-cyclodextrin 

简写:  BCD

CAS: 7585-39-9

分子式: C42H70O35

分子量: 1134.98

溶解度( 100cm3  , 25) :

:< 2.0g,甲醇:<1.0g,DMSO:>10g

规格 : 医药级 食品级工业级

包装:   500g/袋 , 1kg/,  20kg/

应用:   医药食品\化妆品\其他工业

 

说明 

检验项目

标准规定

性状:

应为白色结晶或结晶性粉末

无臭、味微甜

比旋度:

应为+159﹏+164°

鉴别:

应呈正反应

酸碱度:

PH5.0﹏8.0

溶液澄清度与颜色:

应为无色、≤2#浊度液

还原糖:

不得超过1.0%

干燥失重:

不得超过14.0%

炽灼残渣:

不得超过0.1%

重金属:

不得超过百万分之一

含量:

应为96.0%﹏102.0%

微生物限度:

细菌≤1000cfu/g

 

霉菌≤100cfu/g

 

活螨、大肠埃希菌不得检出


贮存: 室温、密闭保存


特点及应用:

β-环糊精分子具有一个独特的分子内空腔。化合物分子被环糊精空腔包结时,大大减少了其与周围环境的接触,可以起到许多特殊的作用,并且在工业生产中得到广泛的应用。目前已知的作用有以下几个方面:

1. 使挥发性物质长期保持稳定

① 降低挥发性物质的挥发性,并保持其气味、风味;

② 将有毒液态物质制成固体,容易保存,减少毒害;

③ 除去发臭物质的臭气,并改善加工和使用条件;

④ 调节芳香物质和其他挥发性物质的释放。

2. 使受热、光、氧不稳定的物质稳定化

① 使不耐热物质在高温中保持稳定;

② 使紫外线和可见光下不稳定性物质保持稳定;

③ 使易被氧化和分解的物质稳定。

3. 改变物质的物理、化学性质

① 增大难溶或不溶于水的物质的溶解度;

② 防止色素、荧光变化;

③ 掩盖怪味、苦味,增加物质的使用价值;

④ 易自行分解、潮解、粘性物质稳定性的改善;

4. 水不溶物的乳化、液化,如油、脂肪、脂肪酸等的乳化

5. 液体变固体,如烃、醇、酯、油、脂肪等

6. 用做有机化学的催化剂,选择合成反应试剂,物质的分离、分析、医疗化验等。

这些作用的多样性和低廉的价格,使β-环糊精能够广泛用于医疗、食品、化学、农业和其他行业领域,功能显著。

   

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